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镇川德山酿造场

镇川德山酿造场
镇川德山酿造场
德山面龙梦里草金路712号
  • 指定 : 登记文化遗产第58号(2003. 6.30)
  • 时代 : 1930年
  • 规模 : 347.1㎡
  • 材料 : 木造(白铁屋顶)

该建筑物为1930年建成的单层白铁屋顶木造建筑物,原形保存完好,现在也在生产承传3代家业的传统酒,可以一览传统生活文化的面貌。

酿造场建筑物的特征在于壁体,壁体用高梁秆编织后涂抹泥土,然后放上木板,土壁和木板之间填满了粗糠。在发酵空间等生产传统酒的空间棚顶上也有粗糠,展现了生产设施的特征。